তাপমাত্রা কমে গেলেই টাকা হারানো বন্ধ করুন।
সত্যি বলতে, যখন বাইরের তাপমাত্রা ১৫°C-এ নেমে যায়, তখন আপনার বারান্দাটি যেন জনশূন্য হয়ে যায়। এটা খুবই হতাশাজনক। আপনার কাছে জায়গা ও টেবিল আছে; কিন্তু কেউই ঠান্ডা বাতাসে বসতে চায় না।
বেশিরভাগ মানুষই সাধারণ হিটার ব্যবহার করেন; কিন্তু বাইরে এগুলো কোনো কাজে আসে না। এগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে; কিন্তু বাতাস সেই উষ্ণতাকে দ্রুত নিয়ে চলে যায়।
এই কারণেই আমরা শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এগুলো বাতাসের বিরুদ্ধে লড়াই না করে সরাসরি মানুষ ও আসবাবপত্রকে উত্তপ্ত করে। এটা যেন বসন্তকালে রোদে বসার মতো অনুভূতি দেয়… যদিও চারপাশের বাতাস খুব ঠান্ডা থাকে।
সেটআপ সংক্রান্ত বিষয়সমূহ
যদি আপনি এগুলো বাণিজ্যিক বারান্দায় ব্যবহার করতে চান, তাহলে যেকোনো ধরনের হিটার কিনলেই হবে না। আমরা IP65 রেটেড হিটার ব্যবহার করি। অর্থাৎ, যদি বৃষ্টি হয় বা আর্দ্রতা বেড়ে যায়, তবুও আপনার হিটারগুলো কাজ করতে থাকবে।
আমাদের বেশিরভাগ হিটার ২২০V-২৪০V ভোল্টেজে কাজ করে। পুরো বারান্দায় উষ্ণতা বজায় রাখতে এই ভোল্টেজটি প্রয়োজন।
আর স্থাপনের ব্যাপারে একটি টিপ: হিটারগুলোকে প্রায় ২.৫ থেকে ৩ মিটার উঁচুতে স্থাপন করুন। যদি খুব উঁচুতে স্থাপন করা হয়, তাহলে উষ্ণতা টেবিল পর্যন্ত পৌঁছাবে না। আবার খুব নিচে স্থাপন করলে অতিথিরা অভিযোগ করবেন। সবকিছুই ভারসাম্যে রাখা দরকার।
হিটারের অভ্যন্তরীণ গঠন
আমরা সোনালি আবরণযুক্ত বা কার্বন-ফাইবার উপাদান ব্যবহার করি। সোনার ব্যবহার শুধুমাত্র সৌন্দর্যের জন্য নয়—এটা উষ্ণতাকে নিচের দিকে প্রতিফলিত করে। এর ফলে উষ্ণতা শুধুমাত্র অতিথিদের উপরই পড়ে; ছাদ উত্তপ্ত হয় না।
আমরা সবকিছুকে মজবুত অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে ঢেকে রাখি। এটা ইলেকট্রনিক্স থেকে অতিরিক্ত উষ্ণতা দূর করে; ফলে কয়েক মাস ব্যবহারের পরও হিটারগুলো কাজ করতে থাকে।
আপনার ব্যবসার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়
যখন অতিথিরা তাদের টেবিলে ২২°C তাপমাত্রা অনুভব করেন, তখন তারা বেশি সময় সেখানে থাকেন। তারা আরও পানীয় বা ডেজার্ট অর্ডার করেন। এভাবে আপনার বারান্দাটি ডিসেম্বর পর্যন্ত অর্থ উপার্জনের উৎস হয়ে ওঠে।
কিন্তু এখানে একটি সমস্যা আছে—এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে।
অনুগ্রহ করে, এগুলোকে সাধারণ পাওয়ার স্ট্রিপে সংযুক্ত করবেন না। একসাথে ১০ বা ১৫টি হিটার ব্যবহার করতে হলে আপনাকে আপনার ব্রেকার প্যানেলকে আপগ্রেড করতে হবে। বিশ্বাস করুন, এখনই কিছু টাকা খরচ করাই ভালো… নইলে শুক্রবার রাতে আপনার রেস্তোরাঁটি অন্ধকার হয়ে যাবে।