Přestaňte nechat svou terasu v zimě ladem
Je smutné vidět skvělé venkovní prostorové řešení prázdné jen proto, že klesly teploty. Většina lidí se snaží bojovat proti chladu tím, že zahřívají vzduch, ale to je marná snaha. Vítr prostě odnese teplo pryč a vy stále platíte za elektřinu, kterou vlastně nikdo necítí.
My to děláme jinak. Používáme infračervená topidla namontovaná na stropě.
Tady je trik: místo toho, abychom snažili se ohřát celý venkovní prostor, tato zařízení působí přímo na vaše hosty. Je to podobné jako stát na slunci v chladný den – cítíte okamžité teplo na kůži, i když vzduch kolem vás je chladný.
Jak to vlastně funguje
Standardní plynová topidla prostě tlačí teplý vzduch vzhůru – a tam zůstává. Vzduch se tak rozptýlí do vzduchu, zatímco vaši hosté stále mrznou.
Infračervené vlny jsou jiné. Pohybují se po přímé linii, dokud nenarazí na nějakou pevnou povrchovou vrstvu. V tomto případě je tou „pevnou povrchem“ váš host. Tím, že tyto topidla umístíme na strop, vytvoříme útulnou „teplou zónu“ právě tam, kde sedí lidé.
Rychlé upozornění ohledně energie
Než začnete s používáním těchto topidel, musíme si promluvit o vašem elektrickém rozvaděči. Tato zařízení spotřebují hodně energie – obvykle mezi 2000W a 3000W.
Pokud zapojíte více takových zařízení do jednoho starého obvodu, pravděpodobně dojde k přetížení rozvaděče právě během rušných večerů v pátek. To je noční můra, kterou nikdo nechce. Obvykle doporučujeme použít samostatné obvody pro každá tři nebo čtyři zařízení, aby vše fungovalo stabilně.
Proč je to důležité pro váš zisk
Je to jednoduché: lidé, kteří mají chladno, odcházejí. Když je na terase velmi chladno, hosté rychle dojí svá jídla a odejdou. Ale když mají teplo a pohodlí? Zůstávají déle. Objednají si druhou láhev vína. Zůstanou i na dezert.
V podstatě tím zvyšujete užitnou plochu své restaurace, aniž byste museli budovat novou místnost.
Jednu věc však musíte mít na paměti: poloha je úplně klíčová. Pokud je umístíte příliš nízko, člověk pod nimi bude mít pocit, jako by byl v sauně, zatímco ten, kdo je o pár metrů dál, bude stále mít chladno. Pomůžeme vám určit správnou výšku v závislosti na výkonu topidel, aby se teplo rovnoměrně rozprostřelo po celém stole.