जब आपके डेक ओवन या रोटरी ओवन में उपयोग होने वाली इन्फ्रारेड ट्यूबें कमजोर पड़ने लगती हैं, तो इसका प्रभाव तुरंत ही महसूस होता है – खाने की गुणवत्ता में गिरावट आ जाती है, खाने की सतह पर बनने वाली परतें कमजोर हो जाती हैं, एवं थर्मोस्टेट ऐसे तापमान को हासिल करने की कोशिश करता रहता है जो वास्तव में मौजूद ही नहीं होता। कमजोर हीटिंग तत्व न केवल खाने की गुणवत्ता को प्रभावित करता है, बल्कि खाना तैयार करने की प्रक्रिया में भी देरी हो जाती है, एवं ऊर्जा की खपत भी बढ़ जाती है।
क्या महत्वपूर्ण है?
हम अपनी इन्फ्रारेड ट्यूबों को क्वार्ट्ज आवरण एवं स्थिर फिलामेंट के आधार पर बनाते हैं; ऐसा करने से तेज एवं दिशात्मक ऊष्मा प्राप्त होती है। आप अपने ओवन के लिए मानक वोल्टेज (120V, 208V, 240V) एवं वॉटेज का उपयोग कर सकते हैं। टर्मिनलों का आकार एवं माउंटिंग ब्रैकेट भी सामान्य OEM उत्पादों के अनुरूप ही होते हैं। ये ट्यूबें जल्दी ही वांछित तापमान तक पहुँच जाती हैं; इससे ओवन का तापमान स्थिर रहता है, जिससे खाना नियमित रूप से ही पकता है, एवं तापमान में कोई उतार-चढ़ाव नहीं होता।
यह क्यों महत्वपूर्ण है?
व्यस्त रसोई में, प्रदर्शन का आधार गति एवं नियमितता ही होता है। ऐसी ट्यूबें ओवन को जल्दी ही वांछित तापमान तक पहुँचने में मदद करती हैं; इससे खाना तैयार करने की प्रक्रिया में कोई देरी नहीं होती। इसके अलावा, इन्फ्रारेड ऊर्जा सीधे ही खाने पर पड़ती है; इसलिए हर बार खाना पकाने में कम ऊर्जा ही खर्च होती है।
ऑर्डर देने से पहले – यह जरूर जाँचें!
इन ट्यूबों की स्थापना आसान है, लेकिन खरीदने से पहले टर्मिनलों के बीच की दूरी, तारों की लंबाई एवं माउंटिंग हार्डवेयर की जाँच जरूर करें। वॉटेज को मूल मानकों के अनुरूप ही रखें – अधिक वॉटेज से थर्मोस्टेट अतिरिक्त ऊष्मा उत्पन्न कर सकता है, जिससे ओवन के अंदरूनी हिस्से पर दबाव पड़ सकता है। ट्यूब बदलने से पहले हमेशा ओवन को पूरी तरह ठंडा होने दें, एवं रिफ्लेक्टरों को साफ रखें, ताकि ऊष्मा सही जगह पर ही जाए।