IR on Infrared Heat and Light

Mittelwellen IR Emitter für Brotbackofen

Tue, 28 Jul 2026 09:25:01 +0800

Geld sparen bei der Ausstattung mit Öfen – durch mittelwellenbasierte Infrarot-Heizung
Wenn Sie eine Bäckereikette führen und weiter wachsen möchten, haben Sie sicherlich bemerkt, dass der Kauf neuer Geräte ein echtes Problem für den Budgetplan darstellt. Die Kosten häufen sich einfach nur an. Doch es gibt einen Weg, damit Ihr Brot trotzdem gut schmeckt – ohne viel Geld für teure, spezielle Heizsysteme ausgeben zu müssen.

Der Schlüssel liegt dabei in der Verwendung von Mittelwellen-Infrarot-Heizern.

Warum das funktioniert
Mittelwellenheizung funktioniert dadurch, dass sie mit dem Wasser und den Fetten im Teig zusammenwirkt. Einige Lampen verwenden Kurzwellen, die nur die Oberfläche des Brotes erwärmen – dadurch entsteht eine verbrannte Kruste und ein rohes Inneres. Das passiert nicht bei Mittelwellen-Heizern. Diese dringen tiefer in den Teig ein. Wir entwickeln diese Heizrohre so, dass die Wärme gleichmäßig verteilt wird – somit erhalten Sie eine perfekte, goldbraune Farbe, ohne dass Sie auf ein leistungsstarkes Konvektionsystem angewiesen sind.

Weltweiter Handel mit Spritzgusslampe für Infrarotstrahlung

Sat, 25 Jul 2026 06:24:43 +0800

Hören Sie auf, gegen Ihre KHS-Blasformmaschine anzukämpfen!
Wenn Sie schon einmal mit einer Ansammlung von PET-Flaschen zu tun hatten, deren Wände ungleichmäßig waren oder die ein störendes Perlmuttlicht ausstrahlten, dann kennen Sie diese Frustration nur zu gut. In der Regel liegt das Problem daran, dass die Wärmeverteilung nicht optimal ist. Wenn das Wärmefeld nicht gleichmäßig ist, müssen Sie den ganzen Arbeitstag damit verbringen, die Einstellungen zu justieren – und dabei beobachten, wie die Menge an Ausschuss zunimmt. Das ist ein sinnloser Kampf.

Konvektionsofen mit schwarzer Keramik IR Strahler

Fri, 24 Jul 2026 13:31:25 +0800

Behebung der lästig kalten Ränder in industriellen Brotöfen
Wenn Sie schon einmal Zeit in großen Konvektionsöfen verbracht haben, kennen Sie sicherlich das Problem der „kalten Ränder“. Wenn man ein Brot aus dem Ofen nimmt, sieht die Mitte perfekt aus – doch die Ränder sind blass. Das ist frustrierend. In der Regel liegt das daran, dass die Luft nicht gleichmäßig um den Rand des Brotes strömt, wodurch eine ungleichmäßige Bräunung entsteht.

Wir lösen dieses Problem mit schwarzen keramischen Infrarot-Emittern.
Der Vorteil dieser Emitter ist, dass sie sich nicht um den Luftstrom kümmern müssen. Während die Lüfter versuchen, heiße Luft in jede Ecke zu bringen, strahlen diese Emitter einfach Wärme direkt auf den Teig ab.

Wie man die Sidel IR Lampe ersetzt

Thu, 23 Jul 2026 13:37:53 +0800

Die optimale Heizleistung für Ihre Sidel Matrix-Anlage
Wenn Sie die IR-Lampen in einer Sidel Matrix-Anlage austauschen, versuchen Sie nicht einfach nur, die Beleuchtung wieder in Betrieb zu nehmen. Vielmehr möchten Sie die ursprüngliche Heizkurve wiederherstellen.
Falls die Ersatzlampe in Bezug auf Leistungsstärke oder Spannung auch nur ein wenig abweicht, wird es Probleme geben. Die PET-Formteile bleiben entweder zu kalt – was bedeutet, dass sie sich nicht richtig dehnen können – oder sie überhitzen. Dadurch entstehen lästige perlige Streifen sowie Wände, die viel zu dünn sind.

800 W IR Heizer für Pizzenofen

Thu, 23 Jul 2026 13:30:27 +0800

Geben Sie Ihrem alten Pizzabackofen mit 800-Watt-Infrarotlampen ein neues Leben.
Haben Sie schon bemerkt, wie schwierig es bei älteren Pizzabacköfen ist, die Pizza richtig zu garen? Wenn man die Pizza hineinlegt, sinkt die Temperatur. Schlimmer noch: Eine Seite der Pizza wird verbrannt, während die andere kaum geschmolzen ist. Das ist frustrierend.

Wir haben eine Lösung gefunden. Anstelle der herkömmlichen Heizelemente verwenden wir 800-Watt-Infrarotlampen. Der Vorteil dieser Lampen ist, dass sie keine Zeit damit verschwenden, die Luft im Ofen zu erhitzen. Die Energie wird direkt auf den Teig und die Beläge abgegeben – somit entsteht sofort eine hohe Temperatur.

Drehofen – IR Emitter zum Backen

Sun, 19 Jul 2026 20:00:11 +0800

Hören Sie auf, darauf zu warten, dass der Ofen endlich in Gang kommt
Wenn Sie schon einmal in einer stark frequentierten Bäckerei gearbeitet haben, kennen Sie sicherlich die Frustrierung, die durch das langsame Erhitzen des Ofens entsteht. Man stellt zwar den Thermostat ein, doch der Ofen braucht ewig, bis die nötige Temperatur erreicht ist. In einer Bäckerei mit hohem Arbeitsaufkommen sind diese paar Minuten Wartezeit wirklich ein großes Problem.

Deshalb verwenden wir in unseren Rotationsöfen Kurzwellen-Infrarot-Emitter. Dadurch wird eine lange Wartezeit auf nur wenige Sekunden reduziert.