http://ir-heat-light.com/hi/tags/%E0%A4%A1%E0%A5%87%E0%A4%95/ Recent content in डेक on Infrared Heat and Light Hugo hi Sat, 20 Jun 2026 08:23:50 +0800 http://ir-heat-light.com/hi/posts/deck-oven-ceramic-infrared-heater/ Sat, 20 Jun 2026 08:23:50 +0800 http://ir-heat-light.com/hi/posts/deck-oven-ceramic-infrared-heater/ <p><img src="http://ir-heat-light.com/images/34f46c761c75902319bdd1fee123a309.png" alt="डेक ओवन सिरेमिक इंफ्रारेड हीटर"></p> <p>जब टिकटों की संख्या बढ़ जाती है एवं कतारें लंबी हो जाती हैं, तो डेक ओवन को तुरंत ही उचित तापमान प्रदान करना होता है। कम शक्ति वाले हीटरों के कारण भोजन पकने में समय लग जाता है, एवं असमान तापमान के कारण पिज्जा की सतह नरम हो जाती है, जबकि ब्रेड की सतह कठोर नहीं रह पाती। हमने ऐसी परिस्थितियों से निपटने हेतु डेक ओवन में सिरेमिक इन्फ्रारेड हीटर लगाए हैं।</p> <p><strong>क्या महत्वपूर्ण है?</strong><br> सिरेमिक इन्फ्रारेड हीटर, नियंत्रित मात्रा में ऊर्जा उत्सर्जित करते हैं। ये हवा को गर्म करने के बजाय सीधे पत्थर/चूल्हे को गर्म करते हैं। इसके कारण दरवाजा खोलने/बंद करने के बाद डेक जल्दी ही गर्म हो जाता है, एवं पूरे ओवन में तापमान समान रहता है।<br> ये हीटर उच्च तापमान पर भी काम कर सकते हैं, एवं मानक थर्मोस्टेटों एवं सॉलिड-स्टेट नियंत्रण प्रणालियों के साथ भी अच्छी तरह काम करते हैं। इनकी ऊर्जा उत्पादन क्षमता ऐसी है कि पिज्जा को कुछ ही मिनटों में पकाया जा सके; लेकिन नाजुक व्यंजनों को पकाने हेतु भी ये हीटर उपयुक्त हैं।</p>