रेस्तराँ on Infrared Heat and Light

हेवी ड्यूटी रेस्तराँ ओवनों के लिए इन्फ्रारेड लैंपों का विकल्प/प्रतिस्थापन।

Mon, 27 Jul 2026 11:55:30 +0800

अपने ओवन के तापमान को सही रखना (बिना किसी परेशानी के)

जब आप अपने वाणिज्यिक ओवन के लिए नई इन्फ्रारेड लैंप खोज रहे हैं, तो ऐसी लैंपों की तलाश करना आसान है जो जल्दी गर्म हो जाएँ। लेकिन दरअसल, गर्मी पैदा करना तो आसान है… लेकिन उस गर्मी को स्थिर रखना ही कठिन है। हमने अपने क्वार्ट्ज हैलोजन ट्यूबों का परीक्षण कई ब्रांडों के उत्पादों के साथ किया, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि रसोई में काम ज्यादा होने पर भी इन ट्यूबों का तापमान स्थिर रहे।

रेस्तराँ के ओवनों हेतु प्रतिस्थापन हैलोजन बल्ब

Thu, 16 Jul 2026 03:24:17 +0800

अपने भोजन को सूखने से बचाएं: बेहतरर वाणिज्यिक ओवनों का रहस्य

क्या आपने कभी ओवन से ट्रे निकालकर देखा है कि उसमें रखा भोजन पूरी तरह सूख चुका है? ऐसा अक्सर होता है। आमतौर पर, इसका कारण यह है कि पारंपरिक कन्वेक्शन ओवनों में गर्म हवा ही भोजन के चारों ओर घूमती रहती है; इसके कारण भोजन की सतह से नमी तुरंत ही चली जाती है, जबकि भोजन का अंदरूनी हिस्सा अभी तक गर्म ही नहीं हो पाता।

रेस्तराँ के ओवनों हेतु प्रतिस्थापन इन्फ्रारेड ट्यूब

Wed, 17 Jun 2026 18:37:00 +0800

जब आपके डेक ओवन या रोटरी ओवन में उपयोग होने वाली इन्फ्रारेड ट्यूबें कमजोर पड़ने लगती हैं, तो इसका प्रभाव तुरंत ही महसूस होता है – खाने की गुणवत्ता में गिरावट आ जाती है, खाने की सतह पर बनने वाली परतें कमजोर हो जाती हैं, एवं थर्मोस्टेट ऐसे तापमान को हासिल करने की कोशिश करता रहता है जो वास्तव में मौजूद ही नहीं होता। कमजोर हीटिंग तत्व न केवल खाने की गुणवत्ता को प्रभावित करता है, बल्कि खाना तैयार करने की प्रक्रिया में भी देरी हो जाती है, एवं ऊर्जा की खपत भी बढ़ जाती है।