Mengapa Oven Rotari Anda Terus-Menerus Membakar Bagian Pinggirnya?
Jika Anda pernah mengeluarkan produk dari oven rotari dan menemukan bahwa bagian pinggirnya hangus, sementara bagian tengahnya masih belum matang, tentu Anda tahu betapa frustasinya hal tersebut. Biasanya, hal ini disebabkan oleh satu faktor saja: keterlambatan reaksi elemen pemanas.
Dalam sistem oven rotari, produk yang dipanggang selalu bergerak. Jika elemen pemanasnya lambat bereaksi, maka ia akan terus memancarkan panas meskipun kontroler sudah memerintahkan agar pemanasan dihentikan. Inilah yang menyebabkan suhu menjadi terlalu tinggi. Pada dasarnya, Anda sedang berjuang melawan peralatan sendiri.
Itulah sebabnya kami menggunakan lampu inframerah jenis Nichrome. Lampu ini bereaksi lebih cepat.
Masalah dengan Panas yang Berlebihan
Bayangkan saja, antara wajan besi yang tebal dan wajan aluminium yang tipis. Elemen pemanas yang tebal akan tetap mempertahankan panasnya meskipun suhu sudah diturunkan. Hal ini disebut inersia termal. Dengan kata sederhana, itulah keterlambatan reaksi elemen pemanas.
Lampu inframerah jenis Nichrome tidak memiliki masalah seperti itu. Lampu ini dapat mengubah energi listrik menjadi panas secara instan. Ketika kontroler PID memutus pasokan listrik, lampu tersebut akan berhenti memancarkan panas dalam beberapa detik saja. Artinya, suhu dapat dicapai dengan tepat, tanpa harus terus-menerus menyesuaikan suhu karena adanya fluktuasi suhu yang tidak terduga.
Kekurangan yang Harus Diperhatikan
Untuk mendapatkan kecepatan pemanasan seperti ini, kita perlu menggunakan banyak daya listrik dalam ruang yang sempit. Hal ini tentu bagus, tetapi juga menciptakan jumlah panas yang sangat besar. Anda tidak bisa begitu saja memasang lampu ini di sembarang tempat. Jika casing dan reflektor tidak dirancang untuk menahan beban panas yang besar, maka keseluruhan struktur oven akan rusak. Karena lampu ini sangat kuat, maka kualitas pembuatannya haruslah sesuai standar.
Cara Memastikan Oven Rotari Bekerja dengan Baik
Merancang oven rotari memang sulit, karena target suhu selalu berubah-ubah. Keuntungan dari penggunaan energi radiasi adalah panasnya langsung mengenai benda yang dipanggang. Anda tidak perlu menunggu udara terlebih dahulu menjadi hangat, sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang arus konveksi yang dapat merusak kualitas produk.
Jika Anda ingin menjalankan proses pemanggangan yang cepat dan tidak mau mengorbankan akurasi hasil pemanggangan, maka inilah solusinya. Pastikan Anda menggunakan SSR berkecepatan tinggi sebagai komponen pengendali. Itulah rahasianya agar lampu ini dapat bekerja secara efektif.