탄소섬유 적외선 기술을 활용한 대류 오븐의 운영 비용 절감
탄소섬유 적외선 히터와 기존의 저항식 히터의 비교 일반적인 저항식 히터가 어떻게 작동하는지 생각해보세요. 먼저 공기를 가열하고, 그 뜨거운 공기가 제품을 따뜻하게 해줍니다. 하지만 이는 매우 느리고 간접적인 방법입니다. 공기를 따뜻하게 하는 데 엄청난 에너지가 소모되...
빵 굽는 오븐용 카본 파이버 열원
바쁜 제과점에서는 오븐 바닥이 하루 동안의 생산 계획이 실현되는 곳입니다. 아침 시간대에 열이 제대로 전달되지 않으면 빵이 제대로 부풀어 오르지 않고, 겉면도 창백해집니다. 문을 열고 닫은 후에도 열이 빠르게 회복되지 않으면, 가장 중요한 순간에 통제력을 잃게 됩니다...