Cara Memastikan Suhu Dalam Ketuhar Betul (Tanpa Masalah)
Apabila anda mencari lampu inframerah yang sesuai untuk ketuhar komersial, mudah saja untuk mencari lampu yang mampu menghasilkan haba yang tinggi. Namun, haba itu mudah dihasilkan. Yang sukar ialah memastikan suhu tersebut kekal stabil. Kami telah meluangkan masa yang banyak untuk menguji tiub halogen kuarsa kami berbanding dengan jenama-jenama terkenal, agar ia tetap stabil walaupun ketuhar digunakan secara berterusan.
Bagaimana Kami Memastikan Suhu Tetap Stabil
Ketuhar komersial memerlukan ketepatan suhu yang tinggi. Ia perlu kembali ke suhu asal sebaik sahaja pintu dibuka. Untuk mencapai ini, kami menggunakan tiub halogen berkuasa tinggi yang diletakkan di dalam selubung kuarsa yang tahan lasak.
Mengapa halogen? Kerana ia dapat menghalang filamen tungsten daripada terbakar terlalu cepat. Tanpa halogen, lampu tersebut akan cepat rosak akibat penggunaan yang berterusan.
Kami juga sangat teliti dalam cara filamen dililit. Jika lilitannya tidak sempurna, akan timbul kawasan yang panas secara berlebihan. Dengan lilitan yang konsisten, haba akan tersebar secara merata di seluruh tiub. Tiada kawasan yang sejuk atau bahagian yang terbakar.
Mengganti Lampu
Anda tidak perlu memiliki ijazah kejuruteraan untuk menukar lampu tersebut. Lampu-lampu ini direka untuk diganti dengan mudah. Kami menggunakan sambungan standard R7s atau SK15, supaya anda boleh menyambungkannya dan meneruskan kerja anda dengan segera.
Mengenai kaca yang digunakan pula, kami menggunakan jenis kuarsa khusus yang tidak mudah retak walaupun suhu berubah-ubah. Ia boleh bertahan dari suhu bilik hingga 300°C dalam masa beberapa saat tanpa retak. Ia sangat tahan lama.
Semakan Realistik
Walaupun lampu yang terbaik sekalipun tidak dapat memperbaiki ketuhar yang kotor. Kawalan suhu bergantung pada tetapan PID dan kelajuan reaksi lampu tersebut. Namun, ingatlah bahawa lampu ini menghasilkan haba yang sangat tinggi. Jika saluran udara tersumbat atau cermin pemantul dipenuhi minyak dan oksidasi, suhu permukaan ketuhar akan meningkat dengan mendadak.
Petua: Pastikan cermin pemantul sentiasa bersih. Ini akan membantu memastikan haba sampai ke makanan dengan lebih efektif.