Hãy ngừng để cái lạnh phá hủy lợi nhuận của bạn vào mùa đông đi!
Thành thật mà nói, chẳng ai muốn ăn tối trong một nơi có gió lớn cả. Khi nhiệt độ giảm xuống, những chiếc bàn ngoài trời – vốn được trang bị với chi phí khá cao – chỉ còn là những chiếc bàn trống rỗng. Đó là sự lãng phí không gian ghê gớm, và cũng khiến bạn mất tiền từ tháng 11 cho đến tháng 3.
Chúng tôi giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng máy sưởi sóng ngắn.
Bí quyết nằm ở chỗ: đừng cố gắng sưởi ấm không khí nữa. Không khí sẽ bị thổi bay ngay khi có gió. Thay vào đó, sóng hồng ngoại sẽ truyền nhiệt trực tiếp đến khách hàng và những chiếc ghế của họ. Cảm giác giống như đang ngồi dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày nắng đẹp vậy. Dù có gió thổi xung quanh, bạn vẫn cảm thấy ấm áp.
Tại sao điều này lại giúp bạn kiếm tiền?
Rất đơn giản. Nếu khách hàng cảm thấy ấm áp ngay khi ngồi xuống, họ sẽ cảm thấy thoải mái hơn. Họ sẽ ở lại lâu hơn, và có thể yêu cầu thêm đồ uống hoặc món tráng miệng mà họ ban đầu không dự định đặt.
Khi bạn tạo ra những “vùng ấm” xung quanh các bàn, bạn không chỉ giúp khách hàng cảm thấy ấm áp mà còn tăng khả năng phục vụ khách hàng vào mùa đông. Càng nhiều khách hàng ngồi ở đó, bạn càng kiếm được nhiều tiền hơn.
Những điều cần lưu ý khi lắp đặt
Chúng tôi không chỉ chọn vị trí một cách tùy tiện. Chúng tôi xem xét chiều cao của trần nhà và mức độ gió tại khu vực đó. Chúng tôi sử dụng máy sưởi sóng ngắn vì chúng hoạt động ngay lập tức. Bạn không cần phải chờ đợi máy sưởi “nóng lên” trong lúc khách hàng đang run rẩy vì lạnh.
Một lưu ý nữa: những chiếc máy này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Nếu bạn sử dụng 10 chiếc máy 2000W, bạn không thể cắm chúng vào ổ cắm thông thường được. Bạn cần có một mạch điện riêng. Tin tôi đi, bạn chắc chắn không muốn máy cắt điện hoạt động ngay giữa bữa tối vào buổi tối thứ Sáu đâu.
Một vài điều cần lưu ý nữa
Sóng hồng ngoại có tính hướng. Đó là chùm nhiệt, chứ không phải là lớp đệm ấm. Nếu khách hàng di chuyển sang bên trái 6 inch, họ có thể gặp phải vùng lạnh. Đó là lý do tại sao chúng tôi rất chú ý đến việc đặt máy sưởi sao cho nhiệt độ chiếu trực tiếp vào vai và đầu của khách hàng – nơi mà họ cảm nhận được nhiệt độ rõ nhất.
Ngoài ra, những chiếc máy này rất nóng. Bạn cần đặt chúng cách mặt đất ít nhất 2,5 mét, hoặc lắp thêm lớp bảo vệ để đảm bảo an toàn cho mọi người.
Nếu bạn đặt máy sưởi đúng vị trí, khách hàng của bạn sẽ vui vẻ ở bên ngoài suốt mùa đông.