Hören Sie auf, zuzulassen, dass die Kälte Ihre Gewinne im Winter zerstört!
Seien wir ehrlich: Niemand möchte im Wind sitzen und essen. Wenn die Temperatur sinkt, bleiben diese Außentische – die Sie doch viel Geld gekostet haben – einfach ungenutzt. Das ist eine riesige Verschwendung von Platz – und außerdem ein großer finanzieller Verlust von November bis März.
Wir lösen dieses Problem mit Kurzwellen-Infrarotheizern.
Das Geheimnis ist einfach: Man sollte nicht versuchen, die Luft zu erwärmen. Die Luft wird schließlich sofort wieder abgeweht, sobald ein Windhauch aufkommt. Infrarotstrahlen hingegen liefern Wärme direkt an die Gäste und ihre Stühle. Es ist, als würde man an einem sonnigen Tag im Freien sitzen – angenehm und gemütlich, auch wenn der Wind um den Tisch weht.
Warum das tatsächlich Geld einbringt
Es ist einfach: Wenn die Gäste sofort warm werden, entspannen sie sich. Sie bleiben länger und bestellen gerne noch Getränke oder Desserts, die sie ursprünglich nicht geplant hatten.
Indem Sie solche „warmen Zonen“ um Ihre Tische schaffen, bekämpfen Sie nicht nur die Kälte – Sie erhöhen auch die Kapazität Ihrer Sitzplätze in der kalten Jahreszeit. Mehr Gäste bedeuten mehr Umsatz.
Die Details zur Installation
Wir wählen nicht einfach irgendwo den Platz aus. Wir berücksichtigen zunächst die Höhe der Decken sowie die Stärke des Winds an diesem Ort. Wir verwenden Kurzwellen-Heizer, weil sie sofort Wärme liefern. Man muss nicht warten, bis die Geräte „aufgeheizt“ sind, während die Kunden frieren.
Eine wichtige Hinweis: Diese Geräte verbrauchen viel Strom. Wenn Sie zehn 2000-Watt-Geräte anschließen, können Sie sie nicht einfach in eine normale Steckdose stecken. Sie benötigen dazu einen separaten Stromkreis. Glauben Sie mir, Sie möchten sicherlich nicht, dass die Sicherungen während eines stressigen Abends ausfallen.
Ein paar Dinge, auf die Sie achten müssen
Infrarotstrahlen sind gerichtet – es handelt sich dabei um einen Strahl von Wärme, nicht um eine Art „Decke“. Wenn ein Gast ein paar Zentimeter nach links rutscht, könnte er auf eine kalte Stelle stoßen. Deshalb legen wir großen Wert auf die richtige Platzierung. Wir stellen sicher, dass die Wärme genau auf die Schultern und den Kopf der Gäste trifft – dort spüren sie die Wärme am meisten.
Außerdem werden diese Geräte sehr heiß. Um alle zu schützen, montieren wir sie mindestens 2,5 Meter hoch oder fügen Schutzvorrichtungen hinzu.
Wenn Sie die Platzierung richtig einstellen, werden Ihre Gäste gerne den ganzen Winter über draußen bleiben.