הפסיקו לאפשר לחצר האחורית שלכם להינטש בחורף הזה!
זו תמונה מתסכלת: אזור ישיבה נהדר בחוץ, שנשאר ריק לחלוטין, בעוד שחדר האוכל הפנימי שלכם מלא עד אפס מקום. יש לכם שולחנות, יש לכם אווירה נעימה… אך ברגע שהטמפרטורות יורדות, אותם שולחנות הופכים לאזורים לא נוחים לשהייה.
אם אתם מנסים להתמודד עם הקור באמצעות מחממי אוויר גדולים, אתם בעצם מבזבזים כסף לשווא. האוויר פשוט נעלם.
זה שם נכנסים לתמונה מחממים באמצעות גלים אינפרא-אדומים.
חשבו על זה כמו על השמש.
כשאתם יוצאים החוצה ביום קר בפברואר ומרגישים את השמש על פניכם, אתם מתחממים מיד, גם אם האוויר סביבכם קפוא. זו בדיוק הדרך שבה פועלים מחממים אלה – הם לא מבזבזים זמן על חימום כל האזור החיצוני; הם שולחים את החום ישירות לאורחים ולכיסאות שלהם.
ברגע שהאורחים יושבים, הם מרגישים את החום מיד. אין צורך לחכות שהאזור יתחמם. כשהאנשים מרגישים נוח, הם לא מתלוננים על הקור – הם פשוט מזמינים עוד משקאות או נשארים לקינוח.
איך זה עוזר לכם כלכלית
הכל תלוי ביצירת “אזורים חמים”. על ידי הצבת מחממים בעלי הספק גבוה במקומות שבהם נמצאים האנשים, אתם הופכים את החצר האחורית למקום שאנשים רוצים להיות בו.
כשהחוץ נעים כמו הפנים, המארחים שלכם לא צריכים לדאוג לאן לשים את האורחים בערבי יום שישי. אתם יכולים להזיז את השולחנות במהירות ולשמור על ההכנסות שלכם, גם כשיורד שלג בחוץ.
כמה דברים שצריך לשים לב אליהם
אי אפשר פשוט להרכיב את המחממים על הקיר ולשכוח מהם. צריך להיות חכמים בבחירת המיקום.
אם תורידו אותם גבוה מדי, החום יאבד לפני שהוא יגיע לאורחים. אם תורידו אותם נמוך מדי, הם עלולים לחמם את ראשם של האורחים – דבר שעלול לגרום לביקורות שליליות.
ועוד דבר חשוב: המחממים האלה צורכים הרבה חשמל. ודאו שיש לכם מעגל חשמלי נפרד. אין דבר גרוע יותר מאשר שכל החצר האחורית תישאר חשוכה באמצע סערת שלגים, בגלל שנקטע החשמל.
דבר אחרון – הצינורות של המחממים הם שבירים למדי. אם יש לכם מלצרים שרצים בין השולחנות עם מגשים כבדים, ודאו שהמחממים נמצאים במקום שבו הם לא ייפגעו.