빵 굽는 오븐용 원형 가열관

완벽한 크러스트를 만드는 비결: 왜 적외선 원형 튜브를 사용하는가? 대부분의 대류식 오븐은 단순히 뜨거운 공기를 주변으로 밀어내는 방식을 사용합니다. 이 방식도 효과는 있지만, 속도가 느립니다. 진지하게 빵을 굽고 싶다면, 반죽이 오븐에 들어가는 순간 바로 열이 반죽...