Як знайти кращу ціну на елементи нагріву для пічки для приготування піци
Будемо чесні: оригінальні елементи нагріву для імпортних пічок для приготування піци зазвичай коштують занадто дорого. Це справжнє обман. Добра новина полягає у тому, що можна знайти альтернативи, які не коштують косоходу, але потрібно бути обережним. Якщо ви помилитесь з параметрами, то можете отримати пошкоджений контролер чи розбите скло. Це точно не найкращий спосіб початку робочого дня.
Правильне значення напруги
Ці кварцові трубки працюють шляхом випромінювання короткохвильового інфрачервоного світла, що дозволяє приготувати начинку без того, щоб тісто перетворилося на сухарі. Вони розраховані на максимальну швидкість нагріву за кілька секунд.
Але необхідно правильно підібрати напругу. Якщо встановити трубку з напругою 110 В замість тієї, яка потрібна – 230 В, піца залишиться сирою. З іншого боку, якщо встановити трубку з низькою напругою у систему з високою напругою… філамент миттєво згорить. Зробіть собі послугу та ще раз перевірте інформацію на етикетці печі перед тим, як купувати товар.
Якість скла та правильне приєднання
Ми використовуємо кварц високої чистоти, адже пічки для приготування піци працюють у складних умовах – вони постійно переходять від холоду до високої температури. У більшості таких печей є галогенний газ, який допомагає філаменту працювати довше та підтримувати стабільну температуру. Іноді можна побачити печі з золотим чи алюмінієвим покриттям. Це не лише для естетичних цілей – таке покриття дозволяє теплу потрапляти безпосередньо на піцу.
Також обов’язково перевірте з’єднувачі. Більшість з них мають форму R7 чи Sk15. Якщо приєднання буде неправильним, навіть на незначну величину, трубка не буде правильно закріплена. Це може призвести до пошкоджень корпусу печі.
Кілька порад щодо встановлення
Ці трубки виділяють велику кількість тепла. Обов’язково переконайтесь, що система вентиляції працює належним чином, інакше корпус печі перегріється.
Якщо ви знайдете дешевшу трубку, яка відповідає потужності та розмірам оригінальної трубки, вона, як правило, легко встановиться. Але найважливіше – не торкайтесь скла голими руками. Олії з вашої шкіри створюють „невидимі“ точки нагріву на кварці. Коли піч нагрівається, ці точки стають слабкими місцями, і трубка може тріснути значно раніше, ніж очікується. Використовуйте чисту тканину чи рукавички. Ваш гаманець вам подякує.