למה כדאי לוותר על חוטי ההתנגדות לטובת שימוש בחימום אינפרא-אדום מסוג קרמי
רובנו רגילים לשיטה הישנה – שימוש בחוטי התנגדות. חוטים אלו מחממים את האוויר, האוויר מחמם את התנור, ובסופו של דבר האוכל שלנו מתחמם. זה עובד, אך זו בזבוז של אנרגיה. למעשה, אנו משלמים על חימום החלל הריק שסביב המזון שלנו. חימום אינפרא-אדום מסוג קרמי עובד בצורה אחרת. במקום להשפיע על האוויר, הוא שולח קרינה אלקטרומגנטית ישירות אל המזון. זו שינוי מוחלט בדרך בה החום מועבר. חשבו על זה: עם חוטי ההתנגדות הישנים, עליכם לחכות שהאוויר יתחמם, ואז האוויר יחמם את דפנות התנור, ורק אז האוכל יתחיל להתבשל. זה לוקח הרבה זמן. לעומת זאת, חימום אינפרא-אדום חוסך את השלב הזה. החימום מתרחש הרבה יותר מהר. חימום מוקדם נעשה בקלות, וחשבון החשמל שלכם יורד, מכיוון שאינכם מבזבזים אנרגיה רבה רק כדי לחמם את התנור. לגבי הרכיבים עצמם, הם עשויים מחומר קרמי עמיד, עם סגסוגות התנגדות שנמצאות בתוכו. החומר הקרמי הוא זה שמונע חלודה של החוטים, ומאפשר שליטה טובה בהפעלה/כיבוי של החימום. חוטי ההתנגדות הישנים נוטים להישחק או להישרף כאשר מפעילים אותם בעוצמה גבוהה. לעומת זאת, הרכיבים הקרמיים אינם עושים זאת. הם נשארים יציבים. בנוסף, ניתן לבחור את העוצמה המדויקת שרוצים – בין אם רוצים חימום איטי או חימום מהיר. כמובן, זה לא קסם. יש דבר אחד שצריך לזכור: קרינת האינפרא-אדום נעה בקו ישר. אם מסדרים את המגשים בצורה לא נכונה, השכבה העליונה תחסום את החום, והשכבה התחתונה תישאר קרה. צריך פשוט לוודא שיש לרכיבים “קו ראייה” חופשי למה שאנו מבשלים. התקנתם של הרכיבים האלו די קלה. הם יכולים להחליף את הרכיבים הישנים. רק ודאו שהמשתנים שלכם מסוגלים לעמוד במתח ובזרם של הרכיבים הקרמיים. אין טעם שהמפסקים שלכם יפסיקו לעבוד מיד כשאתם מפעילים את החימום.