הפסיקו להילחם בתנור שלכם: דרך טובה יותר לקבל חום אחיד
אם אתם משתמשים בתנור אפייה ישן, אתם בטח מכירים את הבעיה. כשאתם פותחים את הדלת, החום נעלם, ואתם צריכים לחכות זמן רב עד שהטמפרטורה תעלה שוב. או גרוע מכך – יש לכם מגש שבו חצי מהלחמים מוכנים לחלוטין, והחצי השני עדיין לא מוכן. זה מעצבן מאוד.
החדשות הטובות? אין צורך לקנות תנור חדש. כל מה שצריך זה חום טוב יותר.
החלפת אלמנטי החימום הישנים בנורות אינפרה-אדום היא בדרך כלל הדרך המהירה ביותר לפתור את הבעיה. אנו מייצרים נורות אלו כך שהן יתאימו לתנור הקיים שלכם, ויספקו חום טוב יותר, בלי צורך בתיקון מלא של התנור.
התאמת ההספק
חשוב לדעת שנורות אינפרה-אדום אינן מתאימות לכולם. הכל תלוי בכמות הוואטים שאפשר להכניס לחלל הזמין. אם נכניס יותר הספק לנורה קצרה יותר, נקבל חום חזק יותר.
אך עלינו להיות זהירים. עלינו להתאים את המתח ללוח הבקרה שלכם, כדי שלא לפגוע בנורה או שהיא לא תפעל כראוי. ראשית, אנו קובעים את הממדים של התנור, כדי שהחום יפגע בכל חלק של המוצר באופן אחיד. כך לא יהיו עוד אזורים קרים.
בחירת סוג החום הרצוי
אנו משתמשים בזכוכית קוורץ באיכות גבוהה, כיוון שהיא עמידה לחימום וקירור תמידיים. תלוי במה שאתם אופים, תצטרכו אחת משתי אפשרויות:
*גלים קצרים: החום פוגע במשטח מיד. זה מושלם אם אתם רוצים קראסט זהוב-חום.
*גלים בינוניים: החום חודר לעומק הבצק. זה הפתרון הטוב ביותר אם אתם אופים לחמים עבים.
ואל דאגה לגבי החיבורים. אנו דואגים לכל ההתאמות הנדרשות, כך שתוכלו פשוט לחבר את הנורות ולהמשיך לאפות.
דבר אחד לזכור
היתרון הגדול של נורות אינפרה-אדום הוא המהירות. אין עיכובים כמו בחימום באמצעות אוויר; זה קורה כמעט מיד.
אך חשוב לזכור: יותר חום פירושו יותר לחץ על התנור. אם תעברו מאלמנט חימום חלש לנורת אינפרה-אדום בעלת הספק גבוה, החיבורים והבידוד של התנור עלולים להיפגע. ודאו שהריליים והקונטאקטורים שלכם יכולים לעמוד בעומס הנוסף. זה לוקח שתי דקות בלבד, וזה יציל אתכם מתקלות בתנור בבוקר יום שבת עמוס.