Pare de lutar contra seu forno: uma maneira melhor de obter um aquecimento uniforme
Se você já usou um forno antigo em sua padaria, sabe como é. Você abre a porta do forno, e o calor some imediatamente. Então, você fica esperando eternamente até que a temperatura volte ao normal. Ou pior: você tira um tabuleiro do forno, onde metade dos pães está perfeitamente assado, enquanto a outra metade ainda está mal cozida. É frustrante.
A boa notícia é que você não precisa comprar um forno completamente novo. Basta ter um aquecimento melhor.
Substituir os elementos de aquecimento antigos por lâmpadas infravermelhas personalizadas costuma ser a solução mais rápida para resolver esse problema. Criamos essas lâmpadas de modo que elas se encaixem perfeitamente em sua instalação atual, proporcionando um aquecimento mais intenso e uniforme, sem a necessidade de reformar todo o forno.
Ajuste da potência
As lâmpadas infravermelhas não são todas iguais. Tudo depende da quantidade de watts que você consegue inserir no espaço disponível. Se colocarmos mais potência em um tubo mais curto, teremos um fluxo de calor muito maior.
Mas precisamos ter cuidado. Precisamos ajustar a tensão para que a lâmpada não seja danificada ou funcione de forma insuficiente. Primeiro, analisamos as dimensões do seu forno, garantindo que o calor atinja uniformemente cada parte do produto. Mais nenhum ponto frio!
Escolhendo o tipo de aquecimento desejado
Usamos vidro de quartzo de alta pureza, pois esse material resiste bem aos ciclos constantes de aquecimento e resfriamento. Dependendo do que você está assando, você pode escolher entre duas opções:
*Ondas curtas: Esse tipo de aquecimento atinge a superfície imediatamente. É ideal se você precisar de um cozimento rápido ou de uma crosta dourada.
*Ondas médias: Esse tipo de aquecimento penetra mais profundamente na massa. É a melhor opção se você estiver preparando pães mais espessos.
E não se preocupe com os fios elétricos. Nós cuidamos de tudo isso, para que você possa simplesmente conectar as lâmpadas e continuar assando.
Uma coisa a lembrar
A melhor vantagem das lâmpadas infravermelhas é a velocidade. Não há atraso, como acontece com os sistemas de aquecimento convencional. Mas atenção: mais calor significa mais esforço para os componentes elétricos. Se você trocar um elemento de baixa potência por uma lâmpada de alta potência, seus fios e isolantes vão sofrer com isso. Verifique se seus relés e contatos conseguem suportar a corrente extra. Leva apenas dois minutos para verificar, e isso evita que seus componentes sejam danificados em um sábado manhã movimentado.