ทำให้เตาอบพิซซ่าเก่าของคุณกลับมามีชีวิตใหม่ได้อีกครั้ง ด้วยหลอดไฟอินฟราเรดกำลัง 800 วัตต์
คุณเคยสังเกตไหมว่าเตาอบพิซซ่ารุ่นเก่ามักจะมีปัญหาในการอบพิซซ่า? เมื่อคุณใส่พิซซ่าเข้าไป อุณหภูมิก็จะลดลง หรือแย่กว่านั้นคือ ด้านหนึ่งของพิซซ่าจะไหม้ ในขณะที่อีกด้านหนึ่งยังไม่ละลายเลย มันน่ารำคาญมาก
เรามีวิธีแก้ปัญหานี้ แทนที่จะใช้หัวเผาแบบธรรมดา เราเปลี่ยนมาใช้หลอดไฟอินฟราเรดกำลัง 800 วัตต์แทน
เคล็ดลับก็คือ หลอดไฟเหล่านี้จะไม่เสียเวลาในการทำให้อากาศภายในเตาอบร้อนขึ้น แต่จะส่งพลังงานไปยังแป้งและส่วนผสมต่างๆ โดยตรง ทำให้พิซซ่าร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
คุณสมบัติพิเศษ
เราเลือกใช้หลอดไฟกำลัง 800 วัตต์ เพราะเป็นกำลังที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำให้แป้งพิซซ่าร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว และเนื่องจากเตาอบแต่ละเครื่องมีขนาดที่แตกต่างกัน เราจึงออกแบบหลอดไฟให้เหมาะกับขนาดภายในเตาอบของคุณโดยเฉพาะ เพื่อให้ความร้อนถึงพิซซ่าได้อย่างแท้จริง
ข้อควรระวังอย่างหนึ่งก็คือ หลอดไฟเหล่านี้มีกำลังสูงมาก ดังนั้นก่อนที่จะติดตั้ง ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟและรีเลย์ของคุณสามารถรองรับกำลังไฟที่เพิ่มขึ้นได้ ไม่อย่างนั้นสายไฟอาจร้อนเกินไปได้
ออกแบบมาสำหรับสภาพแวดล้อมในครัว
ครัวในร้านอาหารมักมีสภาพที่รุนแรงมาก เราจึงใช้แก้วควอตซ์คุณภาพสูงสำหรับทำหลอดไฟ เพราะแก้วชนิดนี้สามารถทนต่อการเปิด-ปิดตลอดทั้งวันได้โดยไม่แตก
และถ้าเตาอบของคุณมีรูปร่างที่แปลกๆ ก็ไม่เป็นไร เราสามารถปรับแต่งความยาวของหลอดไฟ หรือส่วนประกอบอื่นๆ ได้ตามความต้องการของคุณ เราอยากให้หลอดไฟเหล่านี้สามารถติดตั้งได้ทันที คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากมายในการเจาะรูในเตาอบเพื่อติดตั้งหลอดไฟ
สิ่งที่คุณจะได้รับ
สิ่งที่ดีที่สุดก็คือความเร็วในการอบ ระยะเวลาในการอุ่นเตาอบจะลดลงอย่างมาก และคุณจะได้พิซซ่าที่มีผิวกรอบสวยงาม
แต่ก็มีข้อควรระวังอยู่บ้าง นั่นก็คือ หลอดไฟอินฟราเรดมีกำลังสูงมาก หากหลอดไฟอยู่ใกล้พิซซ่าเกินไป ส่วนผสมของพิซซ่าอาจไหม้ก่อนที่ด้านล่างจะสุกด้วยซ้ำ
คุณควรปรับระยะห่างของหลอดไฟ หรือใช้ตัวควบคุม PID เพื่อปรับกำลังไฟให้เหมาะสม เมื่อคุณหาจุดสมดุลได้แล้ว ประสบการณ์การอบพิซซ่าของคุณจะดีขึ้นมาก