Arrêtez de laisser le froid ruiner vos profits hivernaux.
soyons honnêtes : personne ne veut dîner dans un tunnel de vent. Lorsque la température baisse, ces tables extérieures – pour lesquelles vous avez payé cher – restent inutilisées. C’est un gaspillage énorme d’espace, et cela représente également une perte financière importante de novembre à mars.
Nous résolvons ce problème grâce à des chauffages à ondes courtes infrarouges.
Le secret ? Arrêtez de essayer de chauffer l’air. L’air s’évapore dès que le vent se lève. En revanche, les rayons infrarouges transmettent la chaleur directement aux clients et à leurs chaises. C’est comme être assis sous le soleil par un jour ensoleillé. Cela donne une sensation de chaleur immédiate et agréable, même si le vent souffle autour du patio.
Pourquoi cela vous rapporte de l’argent
C’est simple : si les clients se sentent au chaud dès qu’ils s’assoient, ils se détendent. Ils restent plus longtemps, et commandent peut-être des boissons ou des desserts supplémentaires qu’ils n’avaient pas prévus.
En créant ces « zones chaudes » autour des tables, vous ne combattez pas seulement le froid – vous augmentez également votre capacité d’accueil en plein hiver. Plus de personnes assises = plus d’argent.
Les détails importants concernant l’installation
Nous ne choisissons pas simplement où placer ces appareils au hasard. Nous prenons en compte la hauteur des plafonds et l’intensité du vent dans votre zone. Nous utilisons des émetteurs à ondes courtes infrarouges, car ils fonctionnent immédiatement. Il n’y a pas de temps d’attente pour que l’appareil « se réchauffe », pendant que vos clients grelottent.
Un conseil : ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Si vous utilisez dix appareils de 2000 watts chacun, vous ne pouvez pas les brancher simplement sur une prise ordinaire. Vous aurez besoin d’un circuit électrique dédié. Faites-moi confiance, vous ne voulez certainement pas que vos disjoncteurs sautent au milieu d’une soirée chargée.
Quelques choses à considérer
Les rayons infrarouges sont directionnels. Ce ne sont pas des rayons de chaleur uniformes. Si un client se déplace de six pouces vers la gauche, il pourrait se retrouver dans une zone froide. C’est pourquoi nous accordons beaucoup d’attention à leur positionnement. Nous veillons à ce que la chaleur atteigne bien leurs épaules et leur tête – c’est là qu’ils la ressentent le plus.
De plus, ces appareils deviennent très chauds. Très chauds, au point de ne pas pouvoir être touchés. Pour protéger tout le monde, nous les installons à au moins 2,5 mètres de hauteur, ou nous ajoutons des protections.
Si vous choisissez bien l’emplacement, vos clients seront ravis de rester dehors tout l’hiver.