Menghemat Uang untuk Peralatan Oven dengan Teknologi Gelombang Sedang IR
Jika Anda memiliki jaringan toko roti dan ingin mengembangkan bisnis Anda, kemungkinan besar Anda sudah menyadari bahwa membeli peralatan baru merupakan hal yang sangat mahal. Biayanya terus bertambah seiring berjalannya waktu. Namun, ada cara untuk mendapatkan roti dengan rasa yang enak tanpa harus mengeluarkan uang banyak untuk peralatan pemanas yang mahal tersebut.
Rahasianya adalah dengan menggunakan emitter gelombang sedang inframerah (MWIR).
Mengapa cara ini efektif?
Gelombang sedang inframerah bekerja dengan baik bersama air dan lemak yang ada dalam adonan roti. Beberapa lampu pemanas menggunakan gelombang pendek yang hanya memanaskan bagian luar roti, sehingga bagian luarnya menjadi hangus sementara bagian dalamnya masih mentah. Tidak demikian halnya dengan MWIR; gelombang ini dapat menembus lebih dalam ke dalam adonan roti. Kita merancang tabung-tabung ini agar panasnya tersebar secara merata, sehingga roti akan memiliki warna cokelat keemasan yang sempurna, tanpa perlu menggunakan sistem pemanas yang boros energi.
Tahan lama, dan biayanya rendah
Kami menggunakan kaca kuarsa berkualitas tinggi untuk pembuatan tabung-tabung ini. Mengapa? Karena kaca kuarsa mampu bertahan meski digunakan terus-menerus sepanjang hari tanpa retak. Kami juga menggunakan tegangan standar, sehingga tabung-tabung ini bisa langsung digunakan dalam sistem pemanas yang sudah ada.
Namun, ada satu hal yang perlu diperhatikan. Karena tabung-tabung ini lebih murah dan sederhana dibandingkan pemanas keramik khusus, maka tabung-tabung ini lebih rentan terhadap kotoran. Anda perlu menjaga kebersihan tabung tersebut. Jika debu tepung atau kotoran lain menumpuk di permukaan tabung, maka akan timbul titik-titik panas yang berbahaya. Jagalah tabung tersebut tetap bersih, agar ia tetap berfungsi dengan baik.
Cara memasangnya
Menghubungkan tabung-tabung ini sangat mudah. Kami menggunakan konektor standar, sehingga Anda tidak perlu repot dengan kabel-kabel khusus saat pemasangan. Dengan demikian, sistem pemanas menjadi lebih sederhana.
Yang terbaik adalah ketika salah satu tabung rusak, staf Anda dapat menggantinya dalam beberapa menit saja. Karena harga tabung-tabung ini relatif murah, Anda dapat menyimpan cadangan tabung di rak. Dengan begitu, Anda tidak perlu khawatir jika oven rusak saat jam sibuk.