Ihrem alten Konvektionsofen ein zweites Leben schenken – mit maßgefertigten Infrarotlampen
Haben Sie schon bemerkt, dass einige alte Konvektionsöfen einfach nicht richtig funktionieren? Vielleicht ist die Wärmeverteilung ungleichmäßig, oder die Temperatur sinkt jedes Mal, wenn man die Tür öffnet. Dadurch muss man lange warten, bis die Temperatur wieder ansteigt. Es ist frustrierend, wenn die Ausrüstung nicht mit der tatsächlichen Belastung mithalten kann.
Dabei kommen wir ins Spiel. Anstatt Ihnen zu raten, sich eine neue Maschine zu kaufen, ersetzen wir einfach die alten Heizelemente durch maßgefertigte Infrarotlampen. Und nein, es handelt sich dabei nicht um gewöhnliche Glühbirnen, die man im Baumarkt kaufen kann. Wir bauen diese Lampen selbst an, damit sie perfekt in Ihren Ofen passen.
Die richtige Wärmeintensität erreichen
Es geht dabei um ein Gleichgewicht zwischen Leistung in Watt, Spannung sowie Länge des Lampentubes. Wenn man mehr Leistung in einen kürzeren Tube bringt, entsteht eine viel höhere Wärmestärke. Das bedeutet, dass der Ofen schneller auf die gewünschte Temperatur kommt. Doch man muss vorsichtig sein – die Spannung muss der des Ofens entsprechen, egal ob es sich um 220 V oder industrielle 230/400 V handelt. So vermeidet man, dass der Glühfaden beschädigt wird.
Eines muss man beachten: Wenn man eine große Menge Wärme in einen kleinen Raum bringt, muss man sicherstellen, dass der Oferrahmen dies aushält, ohne zu verbiegen.
Der Aufbau der Lampe
Wir verwenden hochreinen Quarzglas. Warum? Weil es dafür sorgt, dass die Infrarotstrahlung direkt auf das Produkt trifft – ohne Energie an die Luft um das Produkt herum zu verschwenden.
Manchmal reicht eine Standardlampe nicht aus. Für bestimmte Anwendungen fügen wir dem Lampentube spezielle Beschichtungen hinzu. Dadurch ändert sich die Wellenlänge, sodass das Produkt die Wärme effizienter aufnehmen kann. Für die Installation verwenden wir standardmäßige R7- oder Sk15-Stecker. Es handelt sich dabei um eine einfache Austauschaktion – man verbindet die Lampen einfach mit den Steckern, und schon ist alles bereit für die Nutzung.
Die Ergebnisse in der Praxis
Durch den Austausch der alten Heizelemente gegen Infrarotlampen wird ein langsam arbeitender Ofen zu einem präzisen Werkzeug.
Das Beste daran: Es gibt keinen Zeitverzug wie bei herkömmlichen Heizelementen.
Denken Sie jedoch daran, dass Infrarotstrahlung nur in gerader Linie wirkt. Das ist zwar großartig, um die Oberfläche zu erhitzen und das Backen zu beschleunigen – doch man braucht trotzdem die Konvektionslüfter, um die Wärme in die Mitte des zu backenden Produkts zu bringen. Wir investieren viel Zeit in die Anpassung der Länge und Leistung der Lampen, damit die Außenseite nicht vor der Innenseite verbrennt.