寒さによって冬の収益を奪われるのはやめましょう。
正直に言えば、誰も風の強い中で食事をしたくないでしょう。気温が下がると、高額なお金を払って購入した屋外用テーブルは、ただそこに放置されてしまいます。これは大変なスペースの無駄遣いであり、11月から3月までの間、財布にとっても大きな負担となります。
この問題を解決するためには、短波赤外線ヒーターを使用します。
秘訣は、空気を温めようとしないことです。風が吹けば、空気中の熱はすぐに逃げてしまいます。一方、赤外線は熱を直接ゲストや彼らの椅子に送り届けます。まるで晴れた日に日差しの当たる場所に座っているような感覚です。風が強く吹いていても、すぐに暖かく感じられます。
なぜこれが実際に利益をもたらすのか
簡単です。ゲストが座った瞬間に暖かく感じれば、彼らはリラックスし、長居してくれます。そして、本来は注文しないであろう飲み物やデザートを注文してくれるのです。
テーブルの周りにこのような「暖かいゾーン」を作ることで、寒さと戦うだけでなく、厳しい冬の間でもより多くの人々を迎え入れることができます。つまり、座席数が増えれば、収入も増えるのです。
設置についての詳細
私たちは、どこに装置を設置するかを適当に決めるわけではありません。天井の高さや、その場所での風の強さを考慮します。短波発信器を使う理由は、すぐに温まるからです。顧客が寒さで震えている間に、装置が暖まるのを待つ必要はありません。
ただし、これらの装置はかなりの電力を消費します。2000ワットの装置を10台使用する場合、普通のコンセントに接続することはできません。専用の回路が必要です。金曜日の夜の混雑時にサーキッツが切れてしまうのは避けたいですよね。
注意点
赤外線は方向性があります。それはブランケットのようなものではなく、熱のビームです。ゲストが6インチほど左に移動すれば、寒い場所になってしまうかもしれません。そのため、私たちは装置の位置を慎重に決めます。熱が肩や頭に当たるように配置します。そこが最も暖かく感じられる場所です。
また、これらの装置は非常に熱くなります。触れない方が良いほどです。全員の安全のために、少なくとも2.5メートル上に設置するか、保護用のフェンスをつけます。
位置をうまく決めれば、ゲストは冬の間ずっと外で過ごすのが楽しくなるでしょう。