Stop met vechten tegen de verhittingselementen van je frituurapparaat
Heb je ooit geprobeerd een vervangend verhittingselement te vinden voor een industriëel fornuis of frituurapparaat met een vreemde vorm? Dan merk je waarschijnlijk dat er niets in het catalogus past. Het is een nachtmerrie. Meestal moet je maar iets improviseren of veel geld uitgeven om het apparaat aan te passen zodat er een standaardonderdeel past. Wij denken dat er een betere manier is. In plaats van je te dwingen je apparaat te vervangen, maken wij cirkelvormige keramische verhittingselementen die perfect passen in je specifieke ruimte.
Waarom we kiezen voor cirkelvormige keramiek
Cirkelvormige keramische verhittingselementen verspreiden de warmte veel gelijkmatiger dan de rechthoekige elementen. Maar het grootste voordeel is de duurzaamheid. Industriële frituurapparaten zijn zeer zwaar belastend: ze bevatten schadelijke stoffen en vetten die het apparaat beschadigen. Wij gebruiken hoge kwaliteit aluminiakeramiek en plaatsen de resistive draden diep in het apparaat. Hierdoor komt olie en vet niet in contact met de draden. Geen olie-infiltratie betekent geen koolstofopstapeling, waardoor het verhittingselement niet uitbrandt zodra het vuil wordt.
Gemaakt voor jouw apparaat, niet voor een catalogus
Wij werken geen “standaardoplossingen”. Het maakt ons niks uit of de diameter van je apparaat vreemd is of dat je specifieke eisen hebt wat betreft de vermogensbehoefte. Je vertelt ons alleen maar welke spanning je gebruikt en hoeveel ruimte je hebt. Wij zorgen dan voor de juiste configuratie. Als je sneller een bepaalde temperatuur wilt bereiken, kunnen we de vermogensdichtheid aanpassen. Als je een apparaat hebt met een uniek ontwerp dat door niemand anders wordt ondersteund, hebben we ook een oplossing voor jou. Een tip over de installatie: het aansluiten van de draden is simpel, maar gebruik geen goedkope componenten. Deze elementen genereren veel hitte. Zorg ervoor dat je kabels en thermische beveiligingsonderdelen bestand zijn tegen de piekstromen. Anders kunnen de aansluitingen smelten.
De eerlijke afweging
Ik zal eerlijk zijn: keramiek is niet perfect. Het is sterker dan kwarts- of halogeenlampen wanneer het gaat om het omgaan met vetten, maar het heeft wel een soort “thermisch vertragingstijd”. Het bereikt de maximale temperatuur niet meteen wanneer je de schakelaar omzet. Je moet rekening houden met deze tijdsvakken bij het instellen van het apparaat. Als je absoluut een apparaat nodig hebt dat meteen opwarmt, kunnen we praten over een hybride oplossing. Maar voor de meeste mensen is de keramische kern de enige oplossing om te zorgen dat het apparaat het kan volhouden in zulke omstandigheden.