Deje de esperar a que el horno se caliente
No hay nada más frustrante que quedarse de pie frente al horno, mirando el reloj y perdiendo energía mientras se espera a que alcance la temperatura adecuada. Es una pérdida de tiempo y también afecta negativamente su factura de electricidad.
Hemos encontrado una manera mejor. En lugar de esos elementos calefatorios antiguos, utilizamos tubos de cuarzo de alta densidad. Estos tubos emiten radiación infrarroja que calienta directamente los alimentos. Así, no se pierde tiempo calentando cada centímetro del aire dentro del horno; se llega directamente al punto clave.
Cómo funciona el calentamiento
La mayoría de los hornos dependen de la convección, lo cual, para ser honestos, es lento. Nuestros tubos de cuarzo funcionan mediante ondas infrarrojas de corta longitud.
El resultado? Se alcanza la temperatura deseada en segundos, no en minutos. Es muy rápido.
Además, al combinar estos tubos con un controlador PID, el sistema puede ajustar la potencia en tiempo real. No hay necesidad de preocuparse por que la temperatura suba demasiado o baje demasiado. Se mantiene estable, generalmente dentro de un rango de 2°C.
Algo importante sobre los componentes utilizados
Utilizamos cuarzo fundido de alta pureza, ya que puede resistir altas temperaturas sin romperse. La carcasa de cuarzo protege el filamento de tungsteno, permitiendo al mismo tiempo que el calor infrarrojo fluya a través de ella.
Pero hay algo importante que debe tener en cuenta: vigile la densidad de energía. Si utiliza tubos de alta potencia, estará sometiendo mucho estrés al chasis del horno. Asegúrese de que el aislamiento y las ventilaciones sean adecuados. De lo contrario, podría dañar el marco del horno, y eso es algo que nadie quiere.
Instalación y mantenimiento
Estos tubos están diseñados para reemplazar fácilmente los antiguos. Utilizamos conectores estándar, por lo que cambiarlos es sencillo.
Una regla importante: utilice guantes. El cuarzo es extremadamente sensible a los aceites de la piel. Si toca el vidrio con las manos desnudas, esos aceites crearán puntos calientes que quemarán el tubo mucho más rápido de lo normal.
Al utilizar tubos de cuarzo, se elimina completamente el tiempo necesario para precalentar el horno. Ahorra energía en cada cocción, tiene un mayor control sobre la temperatura y todo transcurre más rápidamente en la cocina.