आपका रोटरी ओवन क्यों उत्पादों के किनारों को जला देता है?
यदि आपने कभी रोटरी ओवन से कोई उत्पाद निकाला है, और पाया कि उसके किनारे जल चुके हैं, जबकि बीच का हिस्सा अभी भी ठंडा है, तो आपको इसकी परेशानी समझ में आ गई होगी। ऐसा आमतौर पर एक ही कारण से होता है – धीमी प्रतिक्रिया।
रोटरी ओवन में उत्पादलगातार गतिमान रहता है। यदि हीटिंग एलिमेंट्स धीरे-धीरे ही ऊष्मा उत्पन्न करते हैं, तो नियंत्रक द्वारा “रुकने” का आदेश दिए जाने के बाद भी वे ऊष्मा उत्पन्न करते रहते हैं। इसी कारण उत्पादों के किनारे जल जाते हैं। वास्तव में, आप अपने ही उपकरणों के खिलाफ ही लड़ रहे हैं।
इसी कारण हम निक्रोम इन्फ्रारेड लैंपों का उपयोग करते हैं… क्योंकि ये बहुत तेजी से प्रतिक्रिया देते हैं।
“अधिक ऊष्मा” की समस्या
इसे एक बड़े कास्ट-आयरन कड़ाही एवं पतली एल्यूमीनियम कड़ाही के बीच की तुलना के रूप में समझें… एक भारी कड़ाही में ऊष्मा लंबे समय तक बनी रहती है… हम इसे “थर्मल इनर्शिया” कहते हैं… लेकिन सरल शब्दों में, यह तो बस एक देरी ही है।
निक्रोम इन्फ्रारेड लैंप ऐसा नहीं करते… वे बिजली को तुरंत ही ऊष्मा में बदल देते हैं।
जब PID कंट्रोलर ऊर्जा बंद कर देता है, तो लैंप कुछ ही सेकंड में ऊष्मा उत्पन्न करना बंद कर देता है… इससे आप वास्तविक तापमान तक पहुँच सकते हैं… और वहीं रह सकते हैं… बजाय इसके कि सिस्टम लगातार सही तापमान ढूँढने की कोशिश करता रहे।
समस्याएँ… क्योंकि हमेशा कुछ न कुछ समस्याएँ ही होती हैं!
ऐसी गति प्राप्त करने हेतु, हमें बहुत अधिक वॉटेज को एक छोटे स्थान में ही संग्रहीत करना होता है… यह तो अच्छा है… लेकिन इससे बहुत अधिक ऊष्मा उत्पन्न होती है… आप ऐसे लैंपों को किसी भी फ्रेम में लगा नहीं सकते… यदि आपका फ्रेम/रिफ्लेक्टर इतनी ऊष्मा को सहन नहीं कर सकता, तो पूरा उपकरण ही खराब हो जाएगा… यह तो बहुत ही शक्तिशाली उपकरण है… इसलिए इसकी गुणवत्ता भी उतनी ही अच्छी होनी चाहिए।
रोटरी ओवन में इसका वास्तविक उपयोग
रोटरी ओवनों के लिए डिज़ाइन करना मुश्किल है… क्योंकि लक्ष्य लगातार बदलता रहता है…
इन्फ्रारेड ऊर्जा की खूबी यह है कि यह सीधे ही उत्पाद पर पड़ती है… आपको हवा के गर्म होने का इंतज़ार नहीं करना पड़ता… इससे अप्रत्याशित हवा-प्रवाहों की समस्याओं से बचा जा सकता है…
यह तो फिलामेंट से उत्पाद तक का सीधा मार्ग ही है…
यदि आपको तेज़ चक्रों में काम करना है, और ऐसी अधिक ऊष्मा से बचना है, तो यही विकल्प है… बस इसे एक तेज़-स्विचिंग एसएसआर (सॉलिड स्टेट रिले) के साथ ही उपयोग में लाएं… यही वह रहस्य है जिससे लैंप की कम इनर्शिया का लाभ उठाया जा सकता है।