Menjimatkan wang untuk peralatan pembakaran menggunakan gelombang sederhana inframerah
Jika anda menjalankan rangkaian kedai roti dan ingin mengembangkan perniagaan anda, anda pasti sudah menyedari bahawa membeli peralatan baru merupakan beban kewangan yang besar. Kosnya semakin meningkat dari masa ke masa. Namun, ada cara untuk memastikan roti anda tetap enak tanpa perlu mengeluarkan wang yang banyak untuk peralatan pemanasan yang mahal.
Rahsianya adalah dengan menggunakan pengeluar haba berbentuk gelombang sederhana inframerah (MWIR).
Mengapa cara ini berkesan
Gelombang sederhana inframerah mampu “berinteraksi” dengan air dan lemak yang terdapat dalam adunan roti. Beberapa lampu menggunakan gelombang pendek yang hanya memanaskan permukaan roti sahaja, sehingga menyebabkan permukaan roti menjadi hangus manakala bahagian dalamnya masih mentah. Tidak begitu dengan MWIR; ia mampu memanaskan bahagian dalam roti dengan lebih baik. Kami menggunakan tiub khusus untuk menyebarkan haba secara merata, supaya roti memperoleh warna coklat keemasan yang sempurna, tanpa perlu menggunakan sistem pemanasan yang memakan banyak tenaga.
Tahan lama dan murah
Kami menggunakan kaca kuarsa berkualiti tinggi untuk peralatan ini. Mengapa? Kerana ia mampu menahan tekanan akibat penggunaan berterusan sepanjang hari tanpa retak. Kami juga menggunakan voltan standard, jadi anda boleh memasangnya terus ke dalam sistem pemanasan sedia ada.
Namun, ada satu kelemahan. Oleh kerana peralatan ini lebih murah dan lebih mudah berbanding pemanas seramik biasa, ia lebih mudah terjejas. Anda perlu memastikan oven anda dilindungi dengan baik. Jika debu tepung atau minyak melekat pada tiub kuarsa, ia akan menyebabkan kawasan tertentu menjadi terlalu panas. Untuk mengelakkan masalah ini, pastikan peralatan ini sentiasa bersih.
Cara memasangnya
Pemasangan peralatan ini sangat mudah. Kami menggunakan soket standard, jadi anda tidak perlu risau tentang kabel yang rumit semasa pemasangan. Ini menjadikan sistem pemanasan lebih mudah dikendalikan.
Yang terbaik ialah apabila salah satu tiub rosak, pekerja anda boleh menukar tiub tersebut dalam masa beberapa minit sahaja. Memandangkan peralatan ini murah, anda boleh menyimpan stok pengganti yang cukup. Dengan cara ini, anda tidak perlu risau tentang oven yang tidak berfungsi semasa waktu sibuk di pagi hari.