Geef je oude convectieoven een tweede leven met maatgemaakte IR-lampen
Is het je opgevallen dat sommige oude convectieovens gewoon niet goed functioneren? Misschien is de warmteverdeling ongelijkmatig, of daalt de temperatuur elke keer dat je de deur opent. Hierdoor moet je eeuwig wachten tot de oven weer op temperatuur is. Het is frustrerend wanneer je apparaat niet kan bijhouden wat je eigenlijk van hem vraagt.
Daar komen wij om de hoek kijken. In plaats van te zeggen dat je een hele nieuwe oven moet kopen, vervangen we de oude verhittings-elementen door maatgemaakte infraroodlampen. En nee, dit zijn geen gewone lampen die je bij een bouwmarkt kunt kopen. Wij bouwen ze speciaal voor jouw oven.
De juiste warmtestroom bereiken
Het gaat er vooral om om een balans te vinden tussen de vermogen, de spanning en de lengte van de buis. Als we meer vermogen in een kortere buis stoppen, krijg je een veel hogere warmtetegenslag. Dat betekent dat de oven sneller op temperatuur komt. Maar we moeten hier wel slim mee omgaan. We passen de spanning aan op de spanning die je gebruikt in je oven – of dat nu 220V is of industriële spanningen van 380V/400V. Op deze manier kan het gloeidraad niet beschadigen.
Een ding om rekening mee te houden: als we te veel warmte in een klein gebied stoppen, moet er goed op worden gelet dat de frames van de oven dit kunnen verdragen zonder te vervormen.
De binnenkant van de lamp
We gebruiken kwartsglas van hoge kwaliteit. Waarom? Omdat het de infraroodstraling rechtstreeks op het product laat vallen, zonder energie te verspillen aan de lucht eromheen.
Soms is een gewone lamp niet voldoende. Voor bepaalde taken voegen we speciale coatings toe aan de buis. Dit zorgt ervoor dat het product de warmte efficiënter kan opnemen. Voor de installatie gebruiken we standaard R7- of Sk15-aansluitingen. Het is een eenvoudige vervanging: je sluit ze gewoon aan en klaar is Kees.
Het echte resultaat
Het vervangen van oude verhittings-elementen door IR-lampen zorgt er in feite voor dat een trage oven verandert in een precisietool.
Het beste is nog wel dat het meteen werkt. Je hebt geen last meer van die irritante vertraging die je met traditionele elementen hebt.
Houd er rekening mee dat infraroodstraling alleen werkt als er een zichtlijn is. Het is erg goed om het oppervlak van het product snel op temperatuur te brengen, maar je hebt nog steeds convectiefans nodig om de warmte naar het midden van het product te brengen. We besteden veel tijd aan het afstemmen van de lengte en het vermogen, zodat het buitenste deel van het product niet te lang wordt verhit voor het binnenste deel klaar is.