もう、古い食品加熱器と戦うのはやめましょう。
古いオーブンやディスプレイケースでは、設定した温度に到達しないことがよくあります。通常、それは古くなったヒーターコイルが機能しなくなっているか、以前のように熱を発生できないからです。
しかし、これを解決する良い方法があります。通常のコイルの代わりに、専用の赤外線ランプを使用するのです。
大きな違いは、単に空気を温めて期待するのではなく、赤外線が直接食品に当たる点です。即効性があり、効率的で、実際に機能します。
適切な設定
私たちは「一つのサイズで全て対応する」という考え方はしません。お客様の設備に合わせて、最適な形状のランプを製造します。
長さが特殊だったり、古い変圧器からの電圧が特別だったりしても、私たちが対応します。狭いスペースで多くの熱が必要な場合は、より短いランプを使用してワット数を上げることができます。そうすれば、機器がすぐに温まり、再び使用できるようになります。
詳細な仕組み
フィラメントを安定させるために、高品質の石英ガラスやハロゲンガスを使用しています。しかし、本当のポイントはコーティングにあります。
販売する商品によっては、食品を素早く加熱するために「短波長の赤外線」が必要になることもあります。また、パイの表面が焦げずに中身だけを温めるためには、より穏やかな熱が必要になります。
さらに、R7やSk15といった標準的な接続端子を使用しているため、接続が簡単です。特別なアダプターは不要です。
注意点
ただし、小さな箱の中に大量の熱を込めると、すぐに過熱してしまいます。ワット数を強制しすぎると、プラスチック部分が変形したり、制御ボードが破損したりする可能性があります。バランスを取ることが重要です。換気機能が正常に機能するようにしなければなりません。
私たちはお客様と協力して、食品に十分な熱が得られる一方で、機器が破損しないような最適な設定を見つけ出します。