Cách giữ cho lò nướng của bạn không bị hỏng Thành thật mà nói, các lò nướng dùng trong ngành sản xuất bánh mì thực sự rất khắc nghiệt. Với áp suất hơi nước liên tục và nhiệt độ thay đổi thất thường, đây quả là môi trường tồi tệ đối với các linh kiện điện tử. Khi tìm kiếm bóng đèn thay thế, yếu tố quan trọng không chỉ là công suất phát nhiệt, mà còn là khả năng chống chịu của bóng đèn trước những tác động của hơi nước. Cuộc chiến về công suất Chúng tôi thiết kế những bóng đèn này sao cho có công suất phù hợp với nhu cầu của các nhà sản xuất bánh mì. Bạn muốn có nguồn nhiệt ngay lập tức để tạo ra lớp vỏ bánh vàng óng ả. Nhưng có một vấn đề: khi áp dụng công suất cao vào một ống nhỏ, nhiệt độ sẽ tăng vọt. Nếu dây điện cũ hoặc bộ điều khiển kém chất lượng, điện áp sẽ giảm. Điều này khiến bánh bị cháy ở một mặt và còn lại mặt kia thì nhạt màu. Điều này chắc chắn không tốt chút nào. Xử lý vấn đề hơi nước Nước và thạch anh nóng không hòa hợp với nhau. Nếu có giọt nước rơi vào ống nóng, nó có thể gây ra “xung nhiệt” khiến thủy tinh vỡ ngay lập tức. Để tránh điều này, chúng tôi sử dụng thạch anh có độ tinh khiết cao. Chúng tôi cũng bơm khí halogen vào bên trong ống đèn. Nghe có vẻ phức tạp, nhưng thực chất nó giúp đẩy tungsten đã bay hơi trở lại filament. Điều này giúp dây điện vẫn dày và chắc chắn, từ đó tránh việc bóng đèn bị hỏng sau vài tuần sử dụng. Lắp đặt và duy trì hoạt động của bóng đèn Chúng tôi sử dụng các đầu nối tiêu chuẩn như R7 hoặc SK15, vì không ai muốn mất thời gian lắp đặt phức tạp. Bạn chỉ cần thay bóng đèn và tiếp tục nướng bánh. Nhưng hãy chú ý đến các lỗ thông gió. Nếu quạt làm mát bị hỏng hoặc các lỗ thông gió bị tắc, nhiệt độ sẽ không thể thoát ra được. Nhiệt độ cao này sẽ làm tan chảy dây điện. Đó chắc chắn là điều bạn không muốn gặp phải. Và một lưu ý cuối cùng:đừng chạm vào thủy tinh. Thậm chí một chút dầu từ đầu ngón tay cũng có thể tạo ra điểm nóng trên thạch anh. Khi đó, ống đèn sẽ vỡ ngay lập tức. Hãy sử dụng khăn sạch để lau chùi bóng đèn, như vậy bạn sẽ có thể sử dụng nó một cách hiệu quả. Hãy giữ cho bóng đèn luôn sạch sẽ và đảm bảo luồng khí lưu thông tốt.