כיצד למנוע את הרס התנורים שלכם
בואו נהיה כנים: תנורי לחם מסחריים הם קשים מאוד לשימוש. בגלל האדי הרב שנוצרים בתנור, ובגלל שהטמפרטורה משתנה כל הזמן, זו סביבה קשה מאוד עבור הרכיבים האלקטרוניים שנמצאים בתנור. כשאתם מחפשים נורה חלופית, עוצמת החום שהיא מפיקה היא רק חצי מהבעיה. הבעיה האמיתית היא למנוע מהנורה להישבר מיד לאחר שהיא נחשפת לאדי מים. המאבק על הכוח אנו יוצרים נורות שמסוגלות לספק את עוצמת החום שהאופים התעשייתיים צריכים. רוצים שהאנרגיה החום תגרום לקרום מושלם, בצבע חום-זהוב. אבל יש בעיה – כשמכניסים עוצמת חום גבוהה לתוך צינור קטן, הטמפרטורה עולה באופן דרסטי. אם החוטים של הנורה ישנים או שהבקרים שלה לא עובדים כראוי, יהיו ירידות במתח החשמלי. כך נוצרים לחמים שצד אחד שלהם שרוף והצד השני חיוור – זה לא מראה טוב. התמודדות עם האדי מים מים וקוורץ חם לא מתאימים זה לזה. אם טיפת מים נופלת על צינור חם מאוד, זה עלול לגרום לשבר בזכוכית של הנורה. כדי למנוע זאת, אנו משתמשים בקוורץ בעל טוהר גבוה. אנו גם ממלאים את הנורות בגז הלוגן. זה נשמע טכני, אבל בפועל זה עוזר להחזיר את הטונגסטן שנאדה למקומו. כך החוטים נשארים עבים וחזקים, והנורה לא נשברת תוך כמה שבועות. התקנת הנורות ושמירה עליהן אנו משתמשים בחיבורים סטנדרטיים כמו R7 או SK15, כי אף אחד לא רוצה להתעסק בהתקנה מסובכת. רוצים רק להחליף את הנורה ולהמשיך לאפות. אבל חשוב לשים לב לאוורור – אם המאווררים של התנור לא עובדים כראוי, החום לא יכול לצאת החוצה. הוא יחזור לנורה ויגרום לה להישבר. זו בעיה שאף אחד לא רוצה. ועוד טיפ: אל תגעו בזכוכית של הנורה! ברצינות – אפילו כמות קטנה של שמן מהאצבעות שלכם יכולה לגרום לשבר בזכוכית. השתמשו בבד נקי כדי לנקות את הנורה. כך תוכלו לשלוט בטמפרטורה בצורה טובה – רק ודאו שהנורות נקיות ושהאוויר זורם בחופשיות.