Hören Sie auf, darauf zu warten, bis der Ofen warm wird. Es gibt nichts Frustrierenderes, als vor dem Ofen zu stehen, auf die Uhr zu schauen und Energie zu verschwenden, während man darauf wartet, dass der Ofen endlich die gewünschte Temperatur erreicht. Das ist eine Zeitverschwendung und gleichzeitig eine Belastung für Ihre Stromrechnung.
Wir haben eine bessere Lösung gefunden. Anstelle der alten Heizelemente verwenden wir Hochleistungsquarztuben. Diese senden Infrarotstrahlung aus, die die Wärme direkt auf das zu backende Produkt überträgt. So muss man keine Zeit damit verschwenden, zunächst jede einzelne Stelle im Ofenraum zu erhitzen – man kommt direkt zum Punkt.
Wie die Wärme tatsächlich wirkt
Die meisten Öfen setzen auf Konvektion – was, um ehrlich zu sein, sehr langsam ist. Unsere Quarztuben arbeiten hingegen im Bereich des Kurzwellen-Infrarotstrahls. Das Ergebnis? Die gewünschte Temperatur wird in Sekunden erreicht – nicht in Minuten. Das ist wirklich schnell.
Und da wir diese Quarztuben mit einem PID-Controller kombinieren, kann das System die Leistung je nach Bedarf anpassen. Man muss sich keine Sorgen machen, dass die Temperatur zu hoch oder zu niedrig wird. Sie bleibt meistens stabil, innerhalb von etwa 2°C.
Ein Wort zur Ausstattung
Wir verwenden hochreines, verschmolzenes Quarzglas – denn dieses Material kann extremen Temperaturschwankungen standhalten, ohne zu Rissen zu kommen. Die Quarzkapsel schützt außerdem den Wolframfaden, während sie gleichzeitig den Durchfluss der Infrarotwärme ermöglicht.
Aber Achtung: Achten Sie auf die Leistungsstärke der Quarztuben. Wenn Sie eine Tube mit hoher Leistung wählen, üben Sie viel Druck auf den Ofenkörper aus. Stellen Sie sicher, dass die Isolierung sowie die Lüftungssysteme geeignet sind. Andernfalls könnte das Gehäuse des Ofens beschädigt werden – und das möchte niemand.
Installation und Wartung
Diese Quarztuben sind als Ersatzteile konzipiert. Wir verwenden Standardanschlüsse – daher ist das Austauschen der Tuben sehr einfach.
Eines gilt jedoch unbedingt: Tragen Sie Handschuhe. Quarzglas ist äußerst empfindlich gegenüber den Ölen in der Haut. Wenn Sie das Glas mit bloßen Händen berühren, entstehen Hotspots, die die Tube schneller zerstören können.
Durch den Einsatz von Quarztuben entfällt das Warten auf die Vortemperierung. Sie sparen Energie bei jedem Backvorgang, die Kontrolle über die Temperatur wird verbessert – und alles läuft einfach schneller ab.