मीडियम वेव आईआर के उपयोग से ओवन उपकरणों पर खर्च कम करना यदि आप कोई बेकरी चलाते हैं एवं अपने व्यवसाय को आगे बढ़ाना चाहते हैं, तो आपने शायद यह महसूस...

अपने बेकरी ओवनों में “ठंडे किनारों” की समस्या को दूर करें! यदि आपके पास बड़े औद्योगिक ओवन हैं, तो आपको इस समस्या का अहसास होगा। जब आप ब्रेड की ट्रे...

स्टीम ब्रेड ओवन में तापमान को स्थिर रखना ईमानदारी से कहूँ तो, स्टीम इंजेक्शन से हीटिंग उपकरणों पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है। हर सतह पर नमी जम जाती...

अपने ओवन के तापमान को सही रखना (बिना किसी परेशानी के) जब आप अपने वाणिज्यिक ओवन के लिए नई इन्फ्रारेड लैंप खोज रहे हैं, तो ऐसी लैंपों की तलाश करना आसान...

अपने पुराने फूड वॉर्मरों से लड़ना बंद करें। क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि पुराने ओवन या डिस्प्ले केस में भोजन को ठीक से गर्म नहीं किया जा पाता? आप...

कृपया, सिर्फ ओवन के लैंपों को ही बदलने की कोशिश न करें… पहले इसे जरूर पढ़ें। अगर आप इम्पोर्टेड ओवन लैंपों पर भारी रकम खर्च करने से थक गए हैं, और कम...

औद्योगिक ब्रेड ओवनों में मौजूद उन परेशान करने वाली “ठंडी किनारों” का समाधान यदि आपने कभी बड़े कन्वेक्शन ओवनों का उपयोग किया है, तो आपको “ठंडी...

अपने पिज्जा ओवन के हीटिंग ट्यूबों के लिए बेहतर विकल्प ढूँढना सच कहें तो, आयातित पिज्जा ओवनों के लिए उपलब्ध OEM रिप्लेसमेंट ट्यूबों की कीमतें बहुत ही...

800W आईआर लैंप्स की मदद से अपने पुराने पिज्जा ओवन को फिर से उपयोग में लाएं! क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि पुराने पिज्जा ओवनों में पिज्जा पकाने में...

अपने ओवन से लड़ना बंद करें: बेहतर गर्मी प्राप्त करने का तरीका यदि आप पुराने ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसकी समस्याओं का अनुभव होगा। जैसे ही आप...

अपने ओवन के तैयार होने का इंतज़ार बंद करें यदि आपने कभी किसी व्यस्त वाणिज्यिक बेकरी में समय बिताया है, तो आपको ओवन के धीमी गति से काम करने की समस्या...

उस “आदर्श क्रस्ट” का रहस्य: हम इन्फ्रारेड सर्कुलर ट्यूबों का उपयोग क्यों करते हैं? अधिकांश कन्वेक्शन ओवन, गर्म हवा को चारों ओर भेजकर ही काम करते हैं।...

300W इन्फ्रारेड लैंप्स, बेहतर स्मार्ट ओवनों का रहस्य क्यों हैं? ईमानदारी से कहें तो, आधुनिक रसोईयाँ अब अधिक मांग करने लगी हैं। लोग अब सिर्फ “गर्म”...

अपने भोजन को सूखने से बचाएं: बेहतरर वाणिज्यिक ओवनों का रहस्य क्या आपने कभी ओवन से ट्रे निकालकर देखा है कि उसमें रखा भोजन पूरी तरह सूख चुका है? ऐसा...

110V इन्फ्रारेड लैंपों की मदद से आदर्श सुनहरा रंग प्राप्त करें हम सभी ऐसी स्थिति से गुजर चुके हैं – हम ओवन से रोटी निकालते हैं, और वह तो ठीक ही दिखती...

रोटरी ओवन में सही तापमान प्राप्त करना सच कहूँ तो, रोटरी ओवन से उत्पाद निकालने के बाद यह जानना बहुत ही निराशाजनक होता है कि उत्पाद के कुछ हिस्से तो जल...

स्मार्ट स्टीम ओवन का “हृदय” – हमारा तेज़-गर्मी उत्पन्न करने वाला हीटर आधुनिक स्मार्ट स्टीम ओवनों की खूबी यह है कि वे बहुत तेज़ एवं सटीक रूप से काम...

सही तापमान प्राप्त करना: पिज्जा ओवन के लिए 1500W इन्फ्रारेड हैलोजन ट्यूब चलिए, पिज्जा बनाने की प्रक्रिया में आने वाली वास्तविक समस्या के बारे में बात...

उच्च-चक्रीय तापन से जुड़ी समस्याएँ ईमानदारी से कहें तो, यदि आप ऐसी प्रणाली का उपयोग कर रहे हैं, जिसमें तापन/शीतलन प्रक्रिया लगातार चलती रहती है, तो...

परिचय हमने इस हैलोजन बल्ब को केवल एक ही कारण से बनाया – गति। यदि आप किसी डिसइन्फेक्शन कैबिनेट का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको ऐसी ऊष्मा की आवश्यकता है...

परिचय हमने इस इन्फ्रारेड हैलोजन लैंप को एक विशेष उद्देश्य हेतु बनाया है – गर्मी प्रदान करना। इसका उद्देश्य वास्तव में वहाँ तेज़ एवं सटीक गर्मी...

जब सर्विस का दबाव बहुत अधिक होता है, और ऑर्डरों की संख्या लगातार बढ़ती रहती है, तो ओवन में उचित तापमान बनाए रखना मुश्किल हो जाता है। यदि ओवन में...

जब काम का दबाव होता है, तो पहले से ही समय की कमी होती है। ऐसी स्थिति में ऐसा ओवन बिल्कुल भी नहीं चाहिए, जिसमें प्रीहीटिंग में बहुत समय लगे। जब स्टोन...

सामने, व्यस्तता के बीच, खाद्य पदार्थों को रखने हेतु उपयोग में आने वाले केसों का एकमात्र उद्देश्य है – खाद्य पदार्थों को उचित तापमान पर रखना, बिना...

जब टिकटों की संख्या बढ़ती जाती है एवं कतारें लंबी होती जाती हैं, तो ऐसी स्थिति में ऐसी हीटिंग सुविधाओं की आवश्यकता होती है, जो पिज्जा की सतह को कठोर...

जब सर्विस चल रही होती है, तो ओवनों में किसी भी प्रकार की देरी स्वीकार्य नहीं है। ऐसे हीटर तत्व, जो धीरे-धीरे ही गर्मी प्रदान करते हैं, पूरी प्रक्रिया...

एक व्यस्त बेकरी में, ओवन की फर्श ही वह जगह है जहाँ दिन भर की प्रक्रियाएँ आपस में जुड़ती हैं। सुबह के समय ऊष्मा उत्पन्न होने में देरी होती है; इस कारण...

जब टिकटों की संख्या बढ़ जाती है एवं कतारें लंबी हो जाती हैं, तो डेक ओवन को तुरंत ही उचित तापमान प्रदान करना होता है। कम शक्ति वाले हीटरों के कारण...

जब काम का दबाव बढ़ जाता है, तो ग्रिडल का तापमान स्थिर होना आवश्यक है। तापमान में कोई असमानता नहीं होनी चाहिए, और तापमान में सुधार भी तुरंत होना...

जब आपके डेक ओवन या रोटरी ओवन में उपयोग होने वाली इन्फ्रारेड ट्यूबें कमजोर पड़ने लगती हैं, तो इसका प्रभाव तुरंत ही महसूस होता है – खाने की गुणवत्ता...

एक पैक्ड सेवा लाइन पर, तापमान एक बिक्री और एक फेंकने योग्य के बीच की पतली रेखा है। जब एक वार्मिंग डिस्प्ले भटकने लगता है, उत्पाद सूख जाता है, सॉस टूट...

जब आपका होल्डिंग कैबिनेट या काउंटरटॉप वॉर्मर हीट खोना शुरू करता है, तो इन्फ्रारेड बल्ब आमतौर पर सबसे पहले खराब होता है। आउटपुट कम होता है, तापमान...

रश के समय ऑर्डर बढ़ जाते हैं, टिकट जमा होते हैं, और लाइन इंतजार करती है। आपका ग्रिडल काम कर रहा है, लेकिन स्टैक का ऊपर वाला हिस्सा फीका रह जाता है...